風俗専門の小松由和税理士事務所小松会計事務所(東京・銀座)夜職の皆様のお悩みに寄り添います。

給与明細で10%が勝手に天引きされているんですけど。

キャストの方は個人事業として、お店の場所を借りて接客という商売をしていることになりますので、 雑費等の徴収はその場所提供の対価になります。そのため一定額の雑費や厚生費としての徴収はあります。

徴収される金額はどれくらいが平均ですか？

お店の施設や規模にもよりますが、5%から10％が相場かと思います。また、徴収額を15％にしている場合は その中に、源泉所得税が含まれている可能性がございます。（詳しくは源泉所得税をご覧ください。）